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26/10/2009| VECU PENDANT UN STAGE | Par Nol de Nol
J’ai des pommiers et des pommes… Mais ça ce n’est pas une nouvelle…
J’ai des pommiers et des pommes et j’en ai mangé presque tous les jours et de différentes façons…
J’ai des pommiers et des pommes et je ne sais plus quoi en faire…
Mais j’ai eu la chance de participer à un stage sur la transformation des pommes et autres fruits du bocage normand en gelée, pâtes de fruits, jus… >> Lire la suite…
09/12/09 | NOUVEAUX PARCOURS |
Depuis quelques années, j’étais à la recherche d’un changement de ma situation professionnelle, avec un travail à l’extérieur, plus manuel, lié à une approche technique et intellectuelle. Je voulais me sentir utile, notamment être en adéquation avec les enjeux environnementaux actuels. >> Lire la suite…
07/12/2009 | PARTAGE D’EXPERIENCE | Par L’Esprit Village
Pourquoi ne pas fabriquer quelques jouets en bois ? Certains peuvent être facilement réalisés à la maison avec peu de matériel en suivant les étapes décrites par Delphine Baillehache. Cela permet de créer ses propres modèles, de choisir la provenance et la qualité du bois et des peintures. >> Lire la suite…
07/12/2009 | PARTAGE D’EXPERIENCE | Par L’Esprit Village
Déguster des fruits confits à noël, c’est mettre un peu d’été au pied de la cheminée. Comment les choisir, les préparer, procéder au confisage en suivant, pas à pas, les conseils de Laurence Féron… et si on sucrait aussi des légumes? >> Lire la suite…
26/10/2009| LES STAGIAIRES RACONTENT | Par Emmanuel Bellanger
Je n’aurais jamais imaginé passer un dimanche entier à apprendre a affûter des outils. Et pourtant ce dimanche d’octobre 2009 sera pour moi une journée inoubliable tant par la convivialité qui régnait au sein du groupe de stagiaires venus de tous horizons que par la qualité du cours. >> Lire la suite…
24/09/2009 | PARTAGE D’EXPERIENCE | Par Village magazine
Commencer son élevage de lapins : où les acheter, quel clapier choisir et comment l’entretenir, comment les nourrir et gérer la reproduction, quelle race choisir, ai-je le droit d’avoir un élevage chez moi, puis-je les vendre, … les questions sont nombreuses et doivent pour la plupart se poser avant de débuter. >> Lire la suite…
09 /07/2009 | LES STAGIAIRES RACONTENT | Par Frédéric Cardon-Dubois
J’avais envie depuis un moment déjà de découvrir la fabrication du fromage. Envie de savoir « comment on fait », de se frotter aux réalités d’un métier, et puis dans un coin de la tête l’idée d’aller plus loin si affinités …. >> Lire la suite…
23 /08/2009 | PROJETS COLLECTIFS | Par Savoir Faire et Découverte
Du 6 au 11 octobre 2008, huit Bulgares de toutes professions ont participé, pendant une semaine, à plusieurs stages pour apprendre à construire un four à pain, cuisiner au four à bois, faire du fromage au lait cru, cuisiner « bio ». >> Lire la suite…
14/08/2009 | NOUVEAUX PARCOURS |
Pourquoi avez-vous choisi de découvrir les métiers de l’éco- construction ?
Je suis cadre dans un organisme de recherche public et je sens que je ne mène pas une vie qui me correspond totalement. En particulier, je suis frustré de ne pas utiliser mes capacités manuelles dans mon activité quotidienne. En mars dernier, j’ai vraiment eu un déclic en visitant le salon « éco habitat » sur Paris. >> Lire la suite…