Arboriculture écologique : créer et entretenir son vergerStage-Découverte |
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Maitre de stage : Georges Toutain
Ville : Fontaine Lavaganne (60)
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En 2 jours, chacun acquière les bases et la pratique pour conduire un verger à haut niveau de résilience, économe en intrant (pas ou peu d’achat pour la fertilisation et le traitement des arbres), capables de produire des fruits de grande qualité, sains, à forte valeur nutritionnelle et gustatifs, et en grande quantité.
Georges Toutain, agroécologue, vous accueille sur un lieu de production exemplaire qui vous servira de lieu d'apprentissage et de pratique.
Ce stage est adapté aux débutants comme aux amateurs et passionnés expérimentés
Une 3ème journée, en septembre, sur la conservation des fruits, vous est offerte pour toute participation aux deux premiers jours.
Objectifs
- Acquérir un certain degré d’autonomie dans la production fruitière selon les techniques de l’agro-écologie
- Améliorer ainsi sa qualité de vie
- Etre mieux à même de préparer un projet d’avenir (reconversion)
Programme
Jour 1 - Initiation à l’agro-écologie pratique
Matin
Sur le terrain, dans le pré-verger :
Connaissance des arbres et de leur fonctionnement, observation des différentes parties du végétal
Connaissance des différentes variétés (et haute tige, basse-tige, demi tige) et leurs caractéristiques (goûts, précocité, conservation, résistance aux maladies…) – comment les choisir ?
Observation de la biodiversité et de son importance pour une bonne conduite d’un verger
Les bases pratiques pour la « création d’un verger » en agro-écologie : analyse du sol (mon sol est il fait pour des fruitiers : humidité, type de sol), entretien ou/et amélioration du sol, variétés adaptés au contexte bio-climatique
Alternance d’explications et d’observation dans le verger, avec le professionnel.
Après-midi, en salle
2 h - les bases de l'agro-écologie
Les bases scientifiques de l’agro-écologie : les combinaisons de pratique, l’ambiance climatique, la régulation des populations de ravageurs, la gestion de la biodivertsité, la régulation des souches de maladie
2 h - Mon projet de verger :
Superficie nécessaire / production attenu
Quantité de travail selon les saisons
Jour 2 - Initiation à l’agro-écologie pratique (suite)
Matin - dans le pré-verger
Entretien du verger
Démonstration et exercice de taille en vert du pommier
Confection du compost ligneux
Après-midi – en salle
Phénomènes de résistance des bioagresseurs aux pesticides : nécessité d’utiliser des méthodes adaptés et innovantes – exemple avec les soins aromatiques (Oléo-éco 28) et analyse des résultats.
Notions sur le greffage : choix des greffons, techniques de greffage…
Le stage d'une journée, intitulé "arboriculture écologique : récolte et conservation des fruits", qui a lieu en septembre, constitue le complément de cette initiation. Il est offert à tout participant à ce stage. Pour vous inscrire, merci de cliquer sur le lien
Le lieu : un pré verger écologique crée en 1992, associant des fruitiers (50 variétés différentes de pommes à couteau, 44 variétés différentes de pommes à cidre), de l’élevage, un rucher et des haies bocagères
Le professionnel formateur : Georges Toutain, agro écologue, ancien ingénieur de recherche à l’INRA, a été président de l’association des croqueurs de pommes de Picardie. Il exploite un verger de 2 hectares et participe à des missions de développement en France et en Afrique pour la mise en œuvre des techniques agro-écologiques.
COMMANDER :
| Dates | Tarifs | Réservation | ||
| Adulte | 2ème personne | |||
| du 22/6/2012 au 23/6/2012 nbre de jours : 2 Horaires :  (Plus une journée offerte en septembre sur la conservation - voir lien dans le programme) | 178 € | 138 € |  Commander  | |
Remise automatique de 5% pour les adhérents par rapport au prix affiché au moment de la commande.
Une fois votre commande passée, dans les 5 jours, une pochette-cadeau sera envoyée à l'adresse que vous aurez indiquée :
- soit directement chez le « destinataire »
- soit à votre adresse.
Dans cette pochette, le bénéficiaire reçoit un chèque-cadeau avec un code qui lui permettra de réserver directement sur notre site internet, à la date de son choix, une place pour le stage sélectionné.
| Informations | Tarif | Commande | ||
| nbre de jours : 2 Horaires : (Plus une journée offerte en septembre sur la conservation - voir lien dans le programme) |
178 € | Commander un stage cadeau |
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