Arboriculture écologique : récolte et conservation des fruitsStage-Découverte |
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Maitre de stage : Georges Toutain
Ville : Fontaine Lavaganne (60)
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L'automne et l'hiver permettent de déguster sa récolte (dans la mesure ou elle est bien conservée) à une période ou les fruits sont rares et cher, et à préparer la production de l'année suivante.
Ce sont ces deux objectifs qui guideront le programme de cette journée, qui fait suite au stage "arboriculture fruitière : créer et entretenir son verger" organisé en juin.
Georges Toutain, agro-écologue, met à votre disposition plus de 30 années de pratique, sur son lieu de production.
- A quelle maturité et comment bien récolter, trier les pommes à couteau
- La mise en cageots et la conservation en fruitier
- Récolte des pommes à cidre et à jus
- Les soins au transport
Mise en pratique avec les pommes du verger, échanges avec les participants.
- Effets de la taille en vert sur la production
- Etat sanitaire des fruits, degré de maturation
- Etat général de l’arboécosystème (association herbe et élevage dans le verger)
- Etat de maturation du compost ligneux
- Entretien des haies
Observation, sur la base notamment des travaux réalisés en juin lors du stage arboriculture fruitière : créer et entretenir son verger - échanges avec les participants.
Les participants au stage de juin ont accés gratuitement à cette journée.
COMMANDER :
| Dates | Tarifs | Réservation | ||
| Adulte | Enfant | |||
| le 29/9/2012 nbre de jour : 1 | 68 € |  Commander  | ||
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Dans cette pochette, le bénéficiaire reçoit un chèque-cadeau avec un code qui lui permettra de réserver directement sur notre site internet, à la date de son choix, une place pour le stage sélectionné.
| Informations | Tarif | Commande | ||
| nbre de jour : 1 | 68 € | Commander un stage cadeau |
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