Les clés pour produire du miel

PROGRAMME :

1er jour :

Matin :
- Accueil autour d’une boisson chaude et de tartines au miel, bien sur.
- Présentation de la colonie au travers de matériel pédagogique et vivant, planches photos, ruche peuplée vitrée etc…
- Présentation de ruches anciennes de toute la France et transition sur la ruche d’aujourd’hui : de quoi elle se compose, comment, pourquoi ?
- Présentation du matériel de l’apiculteur : tenue, enfumoir, combustible. Allumage et technique d’enfumage.

Après-midi : 
- Retour sur la tenue d’une ruche. Comment l’armer de ses éléments et quels sont-ils (plus de 20 éléments)
- Apprentissage en travaux pratiques du montage d’un cadre, filage, cirage, coulage.
- L’arrivée du cadre de miel au laboratoire et son trajet jusqu’au pot.

2ème jour :

Matin :
- Les points légaux : réglementation d’implantation, service vétérinaire, les diverses structures apicoles en place etc…
- La prophilaxie de la ruche
- Petite ballade dans le « petit arboretum » (4000m2) pour détailler les plus courantes plantes nectarifères endémiques et les ressources possibles. Quelles récoltes ? 
- Présence aussi d’un champ de lavande (environ 500 pieds).
- Retour autour d’une table ombragée pour la découverte de miel de Provence ou de Montagne. Cinq, six ou dix échantillons à la demande des participants.

Après-midi
- Départ sur un rucher pédagogique (environ 800 mètres à faire).
- Equipement des personnes (sécurité).
- Ouverture de ruches de travail et détails « in situ ».
- Implantation d’un rucher, orientation, lieu, contraintes, accès etc…
- Le support de ruche, pourquoi, comment ?
- Comment charger un véhicule, sanglage.

Options volontaires :
30 à 60 mn à rajouter en fin de journée à la demande des participants

1ère option : la commercialisation
Us et coutumes, où, comment, dans quelles finalités, comment créer un banc de vente etc…

2ème option : une production globale
La diversification, les produits connexes, quelles orientations pour l’exploitation et quelles possibilités de travail.

3ème option : Apiculture fixiste ou transhumante
Quel véhicule, comment l’équiper, comment dormir, le matériel utile etc….

4ème option : à l’aide du catalogue d’un fournisseur apicole
Ciblage des besoins et chiffrage théorique d’un investissement de départ ou de développement, le rapport qualité/prix dans le temps.

à disposition des participants :
• Réfrigérateur, congélateurs, micro-ondes, table, chaises et ombre.
• Toilettes, lavabos, douche.
• Tenue de protection pour les apiculteurs volontaires.
• A leur demande, les élèves repartent avec toutes les documentations à jour (autant que possible) D.S.V, D.D.C.C.R.F, U.A.V., tableau synoptique, adresses de fournisseurs apicoles etc…