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Construction d'un four à pain
Stage , Formation action
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Référence : 3704
Maitre de stage : COLIN Denis
Ville : Basse-Normandie
Volailles, pain, tartes, gâteaux, pizzas…, les possibilités de cuire des plats originaux et savoureux sont nombreuses dans un four à bois. Mais ce plaisir commence d'abord par la construction du four.
Comment se lancer ? Quelles sont les précautions à prendre ? Les matériaux nécessaires ? Les dimensions ? Avec Denis Colin vous verrez que la réalisation est à la portée de tous et sans avoir de grandes compétences en maçonnerie.
Le temps d’une journée, vous participerez, avec Denis Colin, grand spécialiste de la question, aux différents travaux de construction du four à sol. Vous pourrez ensuite, chez vous, restaurer ou construire votre propre four et ainsi régaler toute votre famille dans un souci d'authenticité !
PROGRAMME :
- Accueil des stagiaires
- Présentation du programme de la journée
- Tour de table pour connaitre les attentes des stagiaires
Partie théorique :
- Le socle qui supporte le four
- Les outils nécessaires
- Le gabarit
- Dimensions du four
- La matière première
- Conseils sur la préparation du chantier et la construction de la sole
Partie pratique :
- Réalisation d'un dôme en sable mouillé
- Réalisation de la voûte et de la bouche
- Pose des briques réfractaires
- Option : initiation au torchis (pour isolation des fours à pain)
- conseils pour la mise en chauffe Maitre de stage : Denis Colin est un grand spécialiste de la construction de four à pain. Il a à son compte plus de 70 fours construits du même type depuis 6 ans en Normandie. Le lieu du stage : Le stage aura lieu sur site chez des particuliers dans l'Orne ayant déjà fait ce stage. Public : des particuliers souhaitant construire ou rénover leur four à pain, professionnels du bâti, personnes envisageant une reconversion professionnelle vers le métier de boulanger au feu de bois.
Vous repartez avec : un "carnet de note" du stage, afin que vous gardiez l'essentiel en texte et en image.
| Dates fixes |
Tarifs |
Réservation |
| Commandez directement votre stage parmi les dates proposées |
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Adulte |
Agriculteur |
Formation pro  |
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le 11/9/2010
nbre de jours : 1 Horaires :  | 72 € |
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135 € |  Commander |
le 9/10/2010
nbre de jours : 1 Horaires : | 72 € |
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135 € | Commander |
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Obtenir un devis : Votre besoin de formation s'inscrit dans le cadre d'un projet personnel ou peut rentrer dans le cadre des programmes de formation de votre structure (DIF, plan de reconversion, plan de formation...) .
Pour recevoir un devis ou être contacté par un conseiller Savoir Faire et Découverte, laissez nous vos coordonnées, faites nous part de vos questions :
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