La magie du pain ... Elle commence par la construction du four à bois. Un four à sole, comme ceux utilisés par les villageois autrefois, sera construit en briques réfractaires, ce qui permet de bien tenir la chaleur.
La forme, la technique pour réussir la voûte, les matériaux à utiliser ... Gilbert Ricordeau et Vincent Queller, professionnels du bâti ancien et écologique, vous accompagneront dans toutes ces étapes de construction. Ils vous prodigueront également des conseils essentiels pour la première mise en chauffe.
Vous serez accueillis, en juin, dans un lieu hors du commun, chez Bénédicte, éleveuse d'ânes de bât. Elle a installé plusieurs yourtes sur le site de sa ferme pour héberger les visiteurs : une occasion rêvée de découvrir cette région et pour faire une balade à dos d'ânes jusqu'à l'Abbaye de Boscodon.
Programme :
- Conseils sur la préparation du chantier.
- Réalisation d'un dôme en sable mouillé.
- Réalisation de la voûte et de la bouche (pose des briques réfractaires).
Vous réalisez toutes les étapes en équipe et vous serez à même ensuite de fabriquer un four chez vous.
Vous repartez avec : carnet de note reprenant les points essentiels des techniques, schémas et gestes utiles à la construction du four.
