La traction animale

Programme :

Jour 1 :

Le matin : Présentation de la ferme, fonctionnant depuis 4 ans en traction animale, des animaux et du matériel. Pourquoi faire le choix de la traction animale : faibles coûts d’investissement et de fonctionnement, pas d’emprunt, travail efficace et respectueux de l’environnement, pas de tassement des sols, possibilité de travail sur forte pente et en sol peu ressuyé, apport de matière organique, plus value en terme d’image, utilisations pédagogiques et… silence et plaisir !
Soins des animaux. Harnachement, essais du matériel.


L’après-midi : Théorie : le maraîchage bio, la culture sur billon en traction animale. Pratique : début de l’utilisation des différents outils PROMMATA.

Jour 2 :

Alternance de séances théoriques et pratiques avec cheval, âne et poney. Etude de chaque outil de la gamme PROMMATA (le porte outil : la kassine ; charrue, sous-soleuse, tri-soc, vibro-culteur, herse, herse étrille, soc à butter, lame désherbante, arracheuse à pommes de terre). Chaque outil est mis en pratique sur le terrain. Les séances théoriques permettent d’aborder sa fonction et de comprendre la cohérence du maraîchage en traction animale.
Les stagiaires participeront également chaque jour aux soins des animaux, à l’entretien des harnais et du matériel.


Jour 3 :
Le matin : Arrachage des pommes de terre sur un terrain en pente.

L’après-midi : Les transports avec les animaux. Utilisation de charrettes et d’un traîneau pour déplacer facilement des charges à l’intérieur de la ferme (fumier, bois, légumes…), ainsi que de paniers de portage pour l’âne. Initiation au menage.

Outils pédagogiques :

Un cheval de Mérens, un âne du Cotentin, un poney Shetland. Gamme complète des outils PROMMATA (kassine). Divers harnais. Deux charrettes, un traîneau, paniers de portage.



Votre formateur :

Charles HERVE-GRUYER a organisé pendant 22 ans des expéditions autour de la planète à bord de son voilier-école, avant de créer, avec sa femme Perrine, la ferme biologiques du Bec Hellouin en traction animale. Son travail d'éducation à l'environnement a été salué par de nombreux prix, notamment le Prix Global 500 de l'ONU.



Lieu du stage :

Ferme biologique fonctionnant en permaculture et traction animale. Production diversifiée (fruits et légumes, cidre, jus de pomme, pain, plantes aromatiques et médicinales, sirops et confitures, vinaigre de cidre), vendue en totalité en circuit court, notamment AMAP (60 paniers hebdomadaires). Agréée ferme pédagogique et Bienvenue à la Ferme, lauréate du trophée Eco-tourisme de Haute Normandie en 2008.